AG真人2023年中国茶油产业现状、问题及发展对策研究报告（附下载）茶油，是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，具备色泽金黄或浅黄、品质纯净、澄清透明、气味清香、味道纯正等特点。同时，茶油色清味香、营养丰富、并且耐贮藏，素有“油中之王”称号，是优质食用油，也可作为润滑油、防锈油用于工业。此外，油茶果皮是提制栲胶的原料，茶油提取后的茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。为种植户带来经济效益的同时，也有助于绿色农业发展。

　　油茶是中国南方特有的木本油料树种，也是世界四大木本食用油树种。油茶是山茶科山茶属植物中种籽含油脂物种的统称，我国油茶资源极为丰富AG真人，南方15个省区均有自然分布。其主要集中在我国的湖南、江西、福建、浙江、广西、广东、重庆等省、市(区)，现有面积7千多万亩。油茶生长喜温喜光不耐寒，主要分布在低纬度，低海拔土层深厚的低山丘陵地区、适合生产在酸性土壤PH值为5-6.5之间最好AG真人，年平均温度为14C-21C，年降雨量为800-2000mm;无霜期为200-360天，海拔300m以下，极端低温达-17℃，≥10℃，积温为4250-7000℃。当前，发展油茶产业成为保障油粮安全、促进乡村振兴的重要举措。

　　茶油是油茶资源利用的主要产品。油茶籽经过去杂、筛选、分级AG真人、脱壳后即可榨油，通常包括毛油制取和精炼两个工序。毛油制取主要有热榨、冷榨等物理压榨工艺和化学溶剂浸提工艺。精炼环节按照国家标准采用六道工艺控制茶油理化指标。茶油按其等级可分为山茶籽原油、二级茶油、精制级山茶油等。山茶油原油不能直接作为食用油，因为原油中含有一部分对有影响的成分，所以需要精炼，精炼后去掉不需要的成分，方可食用。茶油在功效方面还具有美容养颜、降低血脂、杀菌抑菌、养发固发和抗紫外线等作用，对有益。

　　2023年随着国民经济持续恢复向好，就业形势总体改善，居民收入保持平稳增长，消费支出加快恢复。2023年前三季度，全国居民人均可支配收入29398元，比上年同期名义增长6.3%;扣除价格因素，实际增长5.9%。分城乡看，城镇居民人均可支配收入39428元，比上年同期名义增长5.2%;农村居民人均可支配收入15705元，比上年同期名义增长7.6%，城乡居民收入相对差距持续缩小。从消费结构看，消费支出看，2023年前三季度，食品烟酒消费为5794元，同比增长6.7%，占人均消费支出的比重为29.7%。随着经济水平的不断提升、居民对自身健康的关注度提高、消费能力上升等因素，为高端食用油市场发展提供契机。

　　我国是人口大国，对食用油需求庞大。国家粮油信息中心统计数据显示，2022年中国食用油消费量为3758万吨，较2021年增加50万吨，同比增长1.35%，保持稳定增长态势。虽然国内油料产量较多，但不能完全满足国内市场需求，仍需从国外大力进口。从食用油植物油进出口情况看，2023年1-10月我国食用植物油进口数量为809万吨，同比增长82.70%。其中，豆油进口32万吨，同比增长51.2%;棕榈油进口360万吨，同比增长58.6%;菜子油及芥子油进口186万吨，同比增长134.2%。我国食用油需求较大，为茶油产业发展提供重要保障。